每次經過這間忠孝復興站附近的鳥人拉麵，
店面小小的，但是門口總是滿滿的等候人潮，
那時就對這間店產生興趣。
後來陸續吃過幾次以後，
對它濃郁的雞白湯留下深刻的印象。
最近因為防疫，餐廳也增設了很多防疫措施，
用餐時更多了安心感。
因為疫情影響，客人真的少很多，
以前下班時間經過門口全部都是排隊的人。
不過好味道值得推薦，
加上店家很用心的做了防疫措施，
值得再來支持一下。
▍鳥人拉麵 – 台灣總店
地址｜台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號（捷運忠孝復興站5號出口步行約5分鐘）
營業時間｜週日~週四 11:30~22:00，週五~週六 11:30~04:00
電話｜(02)2778-9866
備註｜無服務費、可刷卡
原本的吧台單人座位，
現在加上塑膠板隔開，
避免用餐時可能的飛沫接觸。
雙人位置中間也都有隔板隔開，
進店前需要先量額溫，
店員還會幫忙噴灑酒精在雙手上消毒，
客人離座後用酒精擦拭桌面，
有了這些防護措施用餐時也會更安心。
隔開以後單人座位有種像在吃一蘭拉麵的感覺。
我點的是特製-鳥人辛白湯拉麵 ($230)，
和特製-鳥人白湯拉麵 ($230) 的差別就是有加辣醬，
這個辣度如果平常有在吃辣的話應該很OK，
我覺得有點辣會讓濃郁的白湯頭更提味，
口感豐富度很高。
特製辛白湯拉麵的叉燒有二種可以選擇：豬/雞，
JJ今天點的是豬肉叉燒，
表面經過炙烤的厚切豬肉，
中間帶有一點油花濃厚的肥肉，
一口咬下去那是一個香啊！
除了2片叉燒以外，
還有雞肉丸子、海苔一片、筍片、青蔥，
溏心蛋 ($30) 需要另外加點。
湯頭超濃厚，
男生如果吃不飽還可以再點一碗白飯，
倒進湯裡泡飯吃也很讚。
下次想要來嘗試鳥人厚切叉燒拉麵 ($320)，
試試肉更厚的口感。
（不過就算是一般叉燒，厚度也已經比一般日式拉麵店的叉燒更厚了說）
2020 鳥人拉麵菜單
//Update：2020/04
菜單第一頁有提到鳥人拉麵的成長故事，
蠻特別的，並非來自日本而是紐約的拉麵店。
2016年來台灣展店，
目前在台灣有二間分店：
忠孝復興站的台灣總店、中山站的中山店。
▍鳥人拉麵 – 台灣總店
地址｜台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號
營業時間｜週日~週四 11:30~22:00，週五~週六 11:30~04:00
電話｜(02)2778-9866
備註｜無服務費、可刷卡
