台北素食餐廳推薦|南京復興站祥和蔬食料理慶城店,2019米其林必比登指南推薦

因為吃素的公公大力推薦,母親節聚餐全家一起拜訪這間2019米其林必比登指南推薦的素食餐廳祥和蔬食料理,大家用餐的評價都很高,是JJ目前在台北吃過前三名的素食餐廳。祥和蔬食料理在台北有二間店:本店在善導寺站鎮江街,而我這次拜訪的是較新的慶城店,南京復興捷運站7號出口走路約5分鐘即可抵達。環境明亮舒適,窗外面對慶城公園綠地,很適合作為家庭聚餐,或是朋友聚會的地點。

 

▍祥和蔬食料理-慶城店

地址|台北市松山區南京東路三段303巷7弄7號(捷運南京復興站7號出口步行約5分鐘)
營業時間|11:30-14:00、17:30-21:00
電話|(02) 2546-6188(建議先訂位)
FB|https://www.facebook.com/SerenityQingcheng/
備註|只收現金、有私人包廂

 

 

店內裝以木頭質感為主,簡單素雅的大方風格,空間也很寬敞,帶長輩來用餐覺得很舒服,是家庭聚餐的好選擇。

 

2019年祥和蔬食料理也有獲得米其林必比登推薦必比登(Bib Gourmand)就是米其林輪胎人的名字,和我們平常印象中代表摘星的高單價米其林餐廳不同,屬於CP值高的經濟平價美食餐廳推薦。米其林評審員會評估餐廳供應的料理是否具備「品質佳、價位親民」的象徵,獲選的標準是烹調手法簡易卻不失精巧,而且很重要的是所提供的三道料理價位不能超過1,300元新台幣。

 

祥和蔬食料理是四川風味的素食餐廳,特色菜比如像清蒸臭豆腐、鹽酥杏鮑菇、宮保素雞丁等。雖然是素食餐廳,但是用料豐富而且口味道地,就算像我們平常不是吃素的用餐客人,也不會因為吃素食而覺得比較單調,反而後來還帶著家人再次回訪用餐。

一上桌先來杯熱普洱茶,用餐前先暖暖胃,搭配口味較重的川菜還可以去油解膩。店家還會招待一盤小菜,看菜單的時候也能先解解饞。

 

松露松柏長青 $300

這道是祥和蔬食料理的招牌菜,涼拌口感清爽開胃,放眼望去幾乎每桌都點了一盤。松柏長青名字吉利喜氣,切絲的高麗菜心,再加入豆干絲和香菜,特別的是拌入中菜中少見的松露以後口感更佳,一點也沒有違和感。湊近聞起來還有松露的香氣,是祥和有名的特色菜。

 

清蒸臭豆腐 小份 $300

這道也是獲得不少好評的米其林推薦菜色,不過它有一定辣度。對平常愛吃辣的人來說,我覺得辣度介於小辣到中辣之間,吃起來蠻過癮的。如果想嘗試更辣的口味,可以選麻辣臭豆腐,加上中藥燉煮的紅油,口感更有勁。

 

酸白菜粉絲 $220

店裡的酸白菜料理也很受歡迎,酸溜溜的白菜咬起來口感爽脆,搭配勾芡的粉絲十分開胃。冬天就可以來一鍋酸白菜鍋,光是聞著香氣就會覺得口水不自覺的分泌出來。

 

紅油抄手 $120

因為是川菜風味料理,自然少不了各種四川麵食的選擇,加了辣油的菜肉抄手看起來就令人食指大動,不過相較其他特色菜這道就顯得普通。另一道很多人點的是麻辣拌麵,下次再訪我也想試試看。

 

上海菜飯 小份

這道也是JJ很喜歡的菜色之一,單吃就很香很下飯。可以依照人數的不同選擇份量大小(有大/中/小三種份量可以選)。

 

鹽酥杏鮑菇 $260

杏鮑菇好像是素食料理中很重要的食材,不管是三杯杏鮑菇、蠔油杏鮑菇或是酥炸杏鮑菇不同的料理方式都很好吃。酥炸杏鮑菇切成小顆後再炸,外表吃起來很酥脆,咬開以後裡面杏鮑菇很多汁,是一道很涮嘴的菜色。

 

黑糖麻糬

餐後會贈送一人半塊的黑糖麻糬,內餡有包綠豆及紅豆泥,外皮Q彈很好吃。

 

母親節家庭聚餐來這裡用餐過後,全家對祥和的印象都很好。後來我再帶媽媽來吃,她也給了很好的評價,還說下次要再帶朋友來。所以我也很推薦給大家作為家庭聚餐的選擇,這是目前在台北吃過的素食餐廳美味排名前三的哦!

 

▍祥和蔬食料理-慶城店

地址|台北市松山區南京東路三段303巷7弄7號(捷運南京復興站7號出口步行約5分鐘)
營業時間|11:30-14:00、17:30-21:00
電話|(02) 2546-6188(建議先訂位)
FB|https://www.facebook.com/SerenityQingcheng/
備註|只收現金、有私人包廂

 

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