台北|GB鮮釀美式餐廳,朋友聚餐推薦好去處、招牌鮮釀生啤酒


恩恩,又是開心的介紹美食的時候啦。
這次要幫大家介紹的,是我最愛的美式料理餐廳(也就是濃濃的起司+酥脆的薯條搭配清涼啤酒的絕妙組合啦!)
這間餐廳JJ經友人介紹後,已經吃了5次以上,對它的喜愛可見一般。
一起來看看這是一間什麼樣的餐廳吧!


Gordon Biersch來自美國,主打的特色就是鮮釀啤酒和美式食物(和金色三麥的賣點很相像)。
目前在台灣有三間分店,分別是信義店(新光三越A11內)
信義店和敦北店JJ都去過啦,裡面裝璜的風格是一模一樣的,只是敦北店比信義店更大!
以訂位便利性來說,信義店十分熱門,基本上都要事先訂位否則現場是一位難求,敦北店的話平日晚餐時段沒有訂位是還會有一咪咪的機會的!提醒大家,GB的餐點份量都很大,所以還是用share的方式才能吃到最多東西。另外它的價位高於Friday’s,和Chilis差不多,大家可能就比較有概念了吧。

這間店的主打就是鮮釀啤酒,他們的啤酒真的很好喝喔!
一坐到位置上店員就會就會先給你小杯的啤酒試喝(提供的通常是季節啤酒),你也可以直接和店員描述你想喝的口味(EX.小麥味比較重、甜一點、有水果味道等),他們都會給你很好的建議。
如果對於五花八門的啤酒真的不知道如何下手,GB也有一個很貼心的組合叫作GB六小福,一組有6杯小啤酒讓你每種風味都可以品嘗看看,而且只要230元哦!如果選定了自己喜歡的口味,不妨就直接下手大杯(500ml)啤酒清涼一下吧,同樣一杯也是230大洋而已。

接下來就來看看我們今天吃的美食吧!
一開始他們都會免費附贈麵包和奶油,可以先墊墊胃等待美食。不過這裡要給GB一個大大的讚,雖然店內處於客滿的狀態,我們點的餐點還是十分迅速的送齊,一點也沒有讓我們望穿秋水、飢腸轆轆!

開胃菜是經典組合($490),裡面包含三道人氣餐點:田納西雞翅、酥炸蝦仁和美國西南風味卷。
它的雞翅其實有點像有小雞腿,肉還蠻多的,醬是甜辣醬!酥炸蝦仁沾上中間白色的醬(應該是鄉村醬)很好吃。最喜歡的是西南風味卷,其實有點類似蝦卷的口感,但口感又更豐富,裡面是雞肉、紅椒和起司的組合。有沒有發現,它的組合和一般美式餐廳比較不一樣,少了通常一定有的起士條類,這是比較特別的地方!

沙拉我認為也是GB的特色之一,新鮮的生菜灑上濃郁的起士粉再配上大顆的麵包丁,哇喔~在夏天真的是點一個沙拉就可以擋一餐了!
另外就是,他的醬料有超多種選擇(比Friday’s多很多喔):梅爾森酒醋醬、奶油藍起司醬、鄉村醬、檸檬橄欖油醋醬、酸甜油醋醬、味噌油醋醬、蜂蜜芥末醬、BBQ鄉村醬。
沙拉類裡我最喜歡的是碳烤鮭魚凱薩沙拉($450),鮭魚火候烤得恰到好處,吃起來甜美又有鐵板燒烤的感覺。搭配起司真的是我的愛!

另外還有點過的是碳烤雞肉腰果沙拉($390),這道沙拉使用的醬汁是梅爾森酒醋醬,上面有碳烤雞肉、蕃茄丁、腰果、朝鮮薊心和費達起司。喜歡堅果類下去增加口感的就是不錯的選擇。

下次我去要嘗試的是舊金山菠菜沙拉($360),不是由美式生菜作底,而是菠菜嫩葉、蘑菇、碎培根、碎蛋、洋葱絲、費達起司加上酸甜油醋醬,感覺和凱薩沙拉口感又不一樣,是更清爽更瘦的感覺拉!(很像我前一篇介紹的日本沙拉對吧)
接下來介紹的是噹噹噹~本人的最愛:蒜味馬鈴薯泥($150),這是單點的Side dish,儘管如此你看到實際大小真的會嚇死人。超大一盤,吃完超有飽足感。GB的馬鈴薯泥味道十分濃郁,上面也會灑上碎培根調味,它比較特別的地方是帶皮,就是吃一吃會有一點點馬鈴薯皮在裡面。

PS.JJ吃過最最最好吃且超級難忘的就是貴婦百貨Robuchon候布雄法式餐廳的薯泥~那個薯泥真的是打得超細緻綿密,吃到嘴裡入口即化,就像泡泡一樣,可以從下圖看出它的質感嗎?不過價錢完全是無法相比的,有機會再把那間餐廳的食記po給大家看!

再來是披薩類,GB的麵皮都是手工製作。
我們點的是美式臘腸&新鮮蘑菇披薩($440),它是用紅醬作的,吃起來就是很典型的美式蕃茄味。但是它的餅皮不是那種很薄的,而是屬於厚實型,所以我個人不是很喜歡。相較其他餐點,我覺得披薩就比較一般囉!

義大利麵我們真的很幸運,我覺得點到十分好吃的口味:義式青醬雞肉寬麵($480),從圖上你可以看到,它的青醬(奶油松子青醬)其實不是很綠,也不像一般外面那種很奶很稀的青醬,相較之下它的口感較乾,調味的起司是條狀的,怎麼說,更像炒麵的感覺。但是真的好好吃耶!

以後再多來幾次我就會選擇不同的餐點,就可以把每種口味都多多介紹給大家囉!

最後是三明治,我們點的是鱷梨雞肉三明治($400),它是碳烤雞胸肉搭配瑞士起司、新鮮鱷梨切片、蕃茄及鄉村醬。它的鱷梨切片很大一片,因為我本身沒有很喜歡吃鱷梨,所以這裡就只po圖不再多作介紹!

漢堡的話也是今天殘念的種類,因為真的吃不完啦,所以就沒再點漢堡了。
下次我要來試試它的蘑菇起司漢堡和雙聖的pk一下。再分享給大家!
最後好康資訊報給大家知,使用台新信用卡可以打9折哦!

GB信義店
台北市信義區松壽路11號2樓(新光三越A11館2F)
02-8786-3368


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